釣鯉魚是可用老壇玉米釣的，老壇玉米發酵之后適合釣大魚，玉米的香味可以很好的吸引鯉魚上鉤。
老壇玉米在制作的時候要先準備1斤老玉米、3兩白面、小麥3兩、玉米面3兩、牛B鯉1袋、漁汛1號小藥30ml、蜂蜜50克。
首先要將老玉米浸泡24個小時，中間為了避免玉米變質需要換四次水，然后煮熟至開花，將小麥浸泡十個小時，煮到八分熟，加入曲酒、牛B鯉，漁汛1號，蜂蜜混合攪拌均勻，放在密封的容器里面發酵七天，可以用來釣大鯉魚和草魚等。
還有就是可以用剛透白尖的玉米打窩、掛鉤垂釣，自然水域中若有人經常用老玉米打窩，老魚、滑魚、大魚對這種發芽的老玉米戒備心比較差，非常容易釣大魚、老魚。
發芽的老玉米直接用糧食酒泡制，可長期保存，使用的時候直接取出就可以，非常方便，老玉米蒸熟晾涼后裝瓶，同時加入甜酒曲，發酵幾天之后就會有獨特的玉米香味，釣鯉魚的效果非常好，也可以在玉米里面加上酒、香蘭素、蛋奶香精等。
釣魚的時候還要根據季節的變化調整釣魚的時間和餌料的味型，春季和秋季的時候只要氣候合適全天都可以釣魚，夏季的時候氣溫比較高，適合用香甜口的魚餌，釣魚的最佳時間是在早上和晚上兩個時間段，早上的時候魚要在岸邊覓食方便中午的時候到深水區域避暑，夜晚的時候岸邊的氧氣含量比較高，食物充足，水體的溫度也要比中午的時候低，魚的覓食活躍。
冬季的時候氣溫低，魚的活動量變少，釣魚就要選擇在向陽的地方和背風的地方，還要在基礎餌料里面加上一些重腥味的商品餌來刺激魚的嗅覺吸引魚上鉤。
