水果冰沙在制作的時候要注意最好將水果冰凍一下，分層的冰沙在制作的時候最好是斜著倒。
水果冰沙制作方法：
首先要準備制作冰沙的水果，比如香蕉、桃子、芒果、菠蘿、櫻桃、草莓等，首先將準備好的水果放在冰箱里面冷凍八個小時左右。
然后準備碎冰機和煉乳，將凍好的冰沙放在碎冰機里面攪拌均勻，然后添加適量的煉乳，添加冰塊，添加的時候注意冰沙是否成型。
漸變水果冰沙的制作方法：
首先將兩種水果放在冰箱里面冷凍住，首先將其中一種水果打碎，適量的在攪拌機里面添加一些冰塊和煉乳，將凍好的水果放在里面，將攪拌好的水果放在透明的杯子里面，另一種水果也攪拌均勻鋪在頂層的位置就可以。
制作冰沙的時候可以根據自己的喜好添加適量的酸奶，酸奶在添加之前可以先放到冰箱里面冷凍一下。
注意事項：
冰沙在制作的時候最好盡快使用，避免化掉，也可以增加冰塊的數量。
攪拌機使用的時候注意安全，按照說明書使用，攪拌的時間過長冰沙容易化掉。
