銀鱈魚吃的餌料有泥鰍、蚯蚓、蜻蜒、蝦、樟樹蠶、香瓜籽、柚子籽、米飯團、冬瓜籽、野生小紅果及爛鴨肺等，在6-7月的時候覓食活躍，最好是用蚯蚓釣魚，紅色蚯蚓顏色鮮艷腥味重可以很好的吸引銀鱈魚上鉤。
釣銀鱈魚的時候也可以使用玉米和麥粒發酵做成的基礎餌加上重腥味的商品餌攪拌均勻之后使用，銀鱈魚喜歡腥味比較重的餌料，所以在釣魚的時候餌料的香味是主腥的。
海釣鱈魚的時候最好是用小魚、小蝦和無脊椎生物來釣，鱈魚吃鉤兇猛，中鉤后掙扎力度極強，生活的水深在50米以上，周邊有泥沙質地的海中沉船或海底大型的暗礁區內是銀鱈魚很好的覓食場所。
銀鱈魚屬于深海冷水性魚類，在垂釣的時候一般在黃海北部每年初冬至來年的一、二月份最多，在5、6月份的魚獲比較少。
大風的前兩天和大風過后的兩三天都是出釣的最佳時機，氣溫的變化對于釣魚效果的影響很大，尤其是初冬季節，晝夜的溫差比較大，非常適合釣銀鱈魚。
