中秋泛指的是處暑到中秋節，這時候釣魚餌料主要是以香型餌料為主，輔料可以在基礎餌料里面添加一些果香、酒香類的餌料或者是小藥，實際在制作餌料的時候還要考慮魚情和水情。
中秋早晚的時候釣魚一般是釣淺水或者是釣邊，中午的時候釣深水，尤其是溫度還比較高的時候應該選擇在早晚的時候釣魚，全天的氣溫都比較涼爽的時候全天都可以釣魚。
晚秋的時候是中秋節后到冬至，這時候使用的餌料味型主要是以腥味餌料為主，因為天氣變冷之后魚的食欲會受到一定程度的影響，這時候釣魚用重腥味的餌料可以刺激魚的嗅覺。
秋季用的比較多的餌料就是蚯蚓和紅蟲，秋季的時候氣溫突然降低，是一年中釣魚的第二個好時期，這時候魚需要補充大量的蛋白質，所以覓食十分活躍，垂釣的時候容易一些。
氣溫低的時候選擇釣位要在避風向陽的地方，秋天從寒露前后開始，氣溫就一直下降，這時候魚兒會游向溫度比較高的淺水區和向陽的岸邊取暖，這時候釣邊更加容易一些。
秋季中午釣鯽魚釣點還要選擇在有樹、山體等陰涼處，早晚的時候小魚小蝦在岸邊覓食，這時候在岸邊釣魚更合適一些，釣點應該選在草洞、草縫等水草比較多的地方。
釣鯽魚的時候精力要保持高度的集中，做到手不離竿，鉤餌不離底，眼睛不離魚漂，及時的發現魚訊，避免出現跑魚的現象，晚秋釣魚的時候一般是采取走釣的方法，不斷的移動釣位和釣點，找到合適的釣點之后再吸引魚上鉤。
