剝皮魚的釣組搭配是2.7~3.6米磯竿或者筏竿釣線，直徑0.3~0.4毫米咬墜，5~25克重的墜子，防咬線綁7~11號小斜鉤，鮮蝦，魷魚或者貝肉并剪成5~10毫米的小段作為餌料。
扒皮魚也叫做馬面魚、剝皮魚、象皮魚、沙猛、老鼠魚等，身體長并且呈現橢圓形，藍灰色，嘴巴比較小但是牙齒非常的鋒利。
剝皮魚一般體重在40~1500克之間，在太平洋西部比較常見，主要是以小魚、小蝦、貝類、海藻等作為食物，主要活動區域就是岸邊的珊瑚和礁石等地方。
釣扒皮魚的時候一般是用沉底拖釣法，經常用在近岸泥沙底質的一定范圍海域內，磯釣與船釣比較常見。
釣剝皮魚到達垂釣地點之后先將魚竿拋投到20~30米范圍水域內，等到鉛墜沉底之后讓鉛墜稍微的停留片刻然后勻速的進行收線，這時候要注意魚竿竿尖的變化，主要是讓餌料產生游動的感覺從而吸引魚的注意力。
還有一種方法是脫鉤再釣法，就是在出現脫鉤的情況之后以最快的速度掛餌拋竿，迅速在扒皮魚脫鉤之處半徑一米左右的水域重新快速下竿。
