購買的牛排冷凍還是冷藏都是可以的。如果是在網上或者是超市購買的冷凍牛排，買回來不打算立馬吃，這個時候應該存放在冰箱的冷凍室內。如果是要吃牛排，這個時候需要提前一天將牛排拿出來，放在冷藏室中自然解凍。
如果購買的是新鮮的牛排，這樣的牛排應該將其用水沖干凈，擦干之后用紙巾包起來，放入冰箱的冷藏室中，每天更換紙巾，吃的時候切下需要的量，余下來的繼續保存就可以。
如果是已經做好的牛排，這樣的牛排建議存放在冷藏室，可以存放三四天。冰箱內有比較多的食物，會沾染細菌，所以不建議將熟牛排放入其中冷藏，這種食物最好是現買現吃。
牛排雖然好吃，但是這種食物的保質期也不是很長。最好是在半年內吃完，冷凍牛排如果是真空包裝情況下來，可以保存一年，如果是自己家里的冰箱，很難達到這個冷凍點，所以最好是在半年內吃完。
另外，牛排雖然好吃，這種食物也不要多吃，吃多了不是很好消化，這一點還是需要注意的。
標簽： #食物保存方法
