1. 介紹重慶美食作文
重慶的火鍋
火鍋，各地都有，但最為正宗，味道最好的還數重慶火鍋了，所以生在重慶的人都喜歡吃。
重慶火鍋的特點在于麻﹑辣﹑燙，就是因為這三點才讓重慶火鍋名揚四海的。一是麻：我們吃火鍋的時候，第一個映入眼簾的一定是花椒了。那鍋里的花椒要是吃上一個，標保證讓你麻的不停的吃飯。所以你夾菜的時候千萬要小心別讓它溜進你的菜里。二是辣：所起辣還沒有幾個城市比我們重慶還辣的，開始吃火鍋時，一看到那鍋里的紅油，就一定被“辣”到了吧。如果你吃上一口，一定把你辣得不停的喝水。但當你喝夠以后，不會停下來，會身不由己的又開始吃。因為那不是枯燥無味的辣。那辣，辣得過癮，辣得舒服。用重慶人的口音說話，就是辣的“巴適”！三就是燙，看著那些鍋里的菜，你不用擔心消毒沒有。這個問題一看那鍋里熱得冒出的泡泡，就知道溫度有多高了，如果你夾起菜立刻就吃的話，一定把你的舌頭燙出幾個泡來，只有放在碗里涼一會兒，才可以吃。
除此之外重慶火鍋還有許多種吃法，主要有涮和煮。涮：即將用料夾好，在鍋中涮熟。其要訣是要區別各種用料不是所有用料都可以涮食。一般來講質地嫩脆的用料適用于涮食。煮：即把用料投入湯中煮熟。如蹄筋﹑平菇﹑粉條﹑雞塊等適用于煮食。這些用料質地較密，必須經過長時間烹煮才能食用。
火鍋作為我們重慶的美食代表，它的麻辣，它的美味就像我們重慶人熱情豪放的性格，令人難以忘懷！
2. 描寫重慶美麗的山城的作文的美食的美女的美景
我的家鄉是美麗的山城重慶。
山城，顧名思義就是建造在山上的城市，她被長江和嘉陵江環抱，是我國西南地區一顆最耀眼的明珠。由于重慶依山傍水，山多平地少，因此重慶的交通最具特色的就是輕軌和大橋了。
到了晚上，一列列輕軌中亮著燈，時而在山上行駛 ，時而在地上穿行，又時而在馬路上空奔馳，還時而飛越長江，好似一只上天入海的巨龍。重慶又被稱為橋都，重慶的大橋多且漂亮，光是主城區就有31座，其中最為美麗的要數朝天門大橋了。
到了晚上，橋上的車燈和橋上的霓虹燈碰撞在一起，好似一條通向天空的銀河，又好似一條五顏六色的彩虹。說到重慶的美食，就不能不說到馳名中外的火鍋，它們的家庭非常龐大：有鴛鴦鍋、有紅油鍋、清湯鍋……其中最好吃的要數紅油鍋了，一會兒火紅火紅的火鍋端上來了，各種各樣的蔬菜、紅艷艷的辣椒在冒著泡的湯中翻卷，就像一只只小船在狂風暴雨中航行，一看就讓人垂涎三尺，一口咬下去，那味道簡直是辣味十足，回味無窮！重慶除了火鍋外，還有好多美食呢，比方說山城涼粉、蒜泥白肉、豐都麻辣雞、麻婆豆腐……說到重慶人的房屋，就不能不說到聞名于世的吊腳樓，說到吊腳樓就不能不說到大名鼎鼎的洪崖洞。
洪崖洞的建筑特色，體現了老重慶的建筑風格，這些房屋大都依山傍水，因地制宜，背靠山面朝江，層層疊疊，屋頂的四個角高高翹起，四個角下還有四條直直的柱子，上面有一條龍和一只鳳，它們時刻守護著這根柱子。傍晚時分，華燈初上，重慶最美麗的夜景呈現在我們眼前。
此時重慶變成了燈的海洋，光的世界，大橋上、樓房上、馬路上、船上的燈光碰撞在一起，倒映在江中，隨著江水的涌動，散作了滿河的星星，已經分不清是天上，還是人間？美麗的山城重慶匯集了美食、美景，真是江山入畫重慶城，八方賓客喜相逢。
3. 形容美食的優美句子
描寫美食的優美句子
1、中國菜肴有八大菜系，每一種菜系都有無數的名菜，各有特色，讓人垂涎欲滴。讀書人作文網小編整理了描寫食物美味的優美句子，希望對你有幫助。
2、鹽水鴨皮白柔嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。
3、灌湯小籠包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，張嘴咬一口，里面鮮美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉團，不肥不膩，入口爽滑……那真叫美！
4、小籠湯包不僅看相好，味道也很不錯呢。俗話說得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。”不過我餓管不了那麼多，望著那麼美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什麼淑女形象，抓起湯包就往嘴里塞，好燙，我捂著嘴巴叫了起來，這次我吸取教訓，先輕輕地咬一口皮，頓時，汁兒涌進了我的嘴里，好醇，好潤，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反應過來，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。
5、媽媽熬的雞湯，白色的，很香，咸味，很好喝。每次媽媽做雞湯，我都拿個小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。
形容美食的優美句子
1、小混沌，個小，皮薄，只要往開水中一撈，就能盛入碗中，吃上一口，好鮮美！
2、燒賣里碧綠的顏色，透出蒸熟后薄如紙的面皮，猶如翡翠一般。輕輕地咬上一口，皮一點便破，吃到里面由蝦仁、韭菜和雞蛋制成菜茸，爽口清潤。吃下去后嘴里還充滿蝦仁的香味，真可謂齒頰留香。
3、近看，白白嫩嫩的小籠湯包飽滿，潤澤，嗯，看起來就很好吃。瞧，那皮兒是多麼的嬌嫩呀，嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒，輕輕一捏就破碎了。透過外皮兒，你能清清楚楚地看到里面那純美的湯汁兒.
4、烤紅薯焦糊糊的，周身滿是草灰，嗅一嗅，香噴的氣味馬上會進入你的五臟六腑，令你"口水直流三千尺"。
5、臭豆腐干是"熱情好客的"，她總是把濃郁的烈性的香味彌漫在周圍的空氣中，讓人為謀其面，先文其香。
關于美食的優美句子
1、當奶油戀上芝士，香濃的愛意沉浸在芝士的絲滑里，卻因同根生而被命運阻隔，于是這份愛戀少了些許甜膩，多了一絲酸楚。幸好，有相思豆的鋪撒，讓原本凄涼的愛情多了無限溫暖。
2、粉紅色的蛋糕 來自大自然的鮮明而清新的粉紅色，涂抹在可愛的花朵上，還有燦爛的蝴蝶輕輕駐足。不是童話，卻勝似童話。討好味覺的藝術得到了淋漓盡致的發揮.
3、香濃細滑的巧克力和奶油，再加上酥脆的姜餅干，口感豐富層次鮮明。搭配上一杯清甜的果香紅茶，清新的口感，迷人的色澤、馥郁的水果香，馬上讓你心曠神怡，唇齒留香。
4、海綿蛋糕卷口感特別柔軟，綿滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一種幸福的味道。
5、全巧克力的蛋糕 它不是最眩、最醒目的，但是總有忠實擁躉對它青睞有加。香濃誘人的巧克力口味；柔軟的口感、甜蜜的味道，完美的全巧克力蛋糕經得起各種口味的挑剔.表面富有曲線美的巧克力花紋與蛋糕的名稱相得益彰。
4. 描寫重慶美麗的山城的作文的美食的美女的美景
我的家鄉是美麗的山城重慶。山城，顧名思義就是建造在山上的城市，她被長江和嘉陵江環抱，是我國西南地區一顆最耀眼的明珠。
由于重慶依山傍水，山多平地少，因此重慶的交通最具特色的就是輕軌和大橋了。
到了晚上，一列列輕軌中亮著燈，時而在山上行駛 ，時而在地上穿行，又時而在馬路上空奔馳，還時而飛越長江，好似一只上天入海的巨龍。
重慶又被稱為橋都，重慶的大橋多且漂亮，光是主城區就有31座，其中最為美麗的要數朝天門大橋了。到了晚上，橋上的車燈和橋上的霓虹燈碰撞在一起，好似一條通向天空的銀河，又好似一條五顏六色的彩虹。
說到重慶的美食，就不能不說到馳名中外的火鍋，它們的家庭非常龐大：有鴛鴦鍋、有紅油鍋、清湯鍋……其中最好吃的要數紅油鍋了，一會兒火紅火紅的火鍋端上來了，各種各樣的蔬菜、紅艷艷的辣椒在冒著泡的湯中翻卷，就像一只只小船在狂風暴雨中航行，一看就讓人垂涎三尺，一口咬下去，那味道簡直是辣味十足，回味無窮！重慶除了火鍋外，還有好多美食呢，比方說山城涼粉、蒜泥白肉、豐都麻辣雞、麻婆豆腐……
說到重慶人的房屋，就不能不說到聞名于世的吊腳樓，說到吊腳樓就不能不說到大名鼎鼎的洪崖洞。洪崖洞的建筑特色，體現了老重慶的建筑風格，這些房屋大都依山傍水，因地制宜，背靠山面朝江，層層疊疊，屋頂的四個角高高翹起，四個角下還有四條直直的柱子，上面有一條龍和一只鳳，它們時刻守護著這根柱子。
傍晚時分，華燈初上，重慶最美麗的夜景呈現在我們眼前。此時重慶變成了燈的海洋，光的世界，大橋上、樓房上、馬路上、船上的燈光碰撞在一起，倒映在江中，隨著江水的涌動，散作了滿河的星星，已經分不清是天上，還是人間？
美麗的山城重慶匯集了美食、美景，真是江山入畫重慶城，八方賓客喜相逢！
5. 描寫重慶火鍋的好段
代表重慶飲食文化特色的重慶火鍋以其獨特的風味和吃法，正宗川味的辣香味濃、燙菜的鮮香嫩脆、味美可口而聞名遐邇，香飄四方。
來重慶旅游觀光的游客，只要走上街頭，就可以看到各類鋪面、各色招牌的火鍋館遍及大街小巷。僅方圓不足9公里的渝中區，就有火鍋館近3000家之多，重慶被譽為“火鍋之城”，實在是名不虛傳。
（一） 重慶火鍋的起源 火鍋是中國的傳統飲食方式，起源于民間，歷史悠久。今日火鍋的容器、制法和調味等，雖然已經歷了上千年的演變，但一個共同點未變，就是用火燒鍋，以水（湯）導熱，煮（涮）食物。
這種烹調方法早在商周時期已經出現，可以說它是火鍋的雛形。《韓詩外傳》中記載，古代祭祀或慶典，要“擊鐘列鼎”而食，即眾人圍在鼎的周邊，將牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，這就是火鍋的萌芽。
歷經秦、漢、唐代的演變，直到宋代才真正有了火鍋的記載。宋人林洪在其《山家清供》中提到吃火鍋之事，即其所稱的“撥霞供”，談到他游五夷山，訪師道，在雪地里得一兔子，無廚師烹制。
“師云，山間只用薄批，酒、醬、椒料沃之。以風爐安桌上，用水半銚（半吊子），候湯響一杯后（等湯開后），各分以箸，令自夾入湯擺（涮）熟，啖（吃）之，乃隨意各以汁供（各人）隨意沾食。”
從吃法上看，它類似現在的“涮兔肉火鍋”。 直到明清，火鍋才真正興盛起來。
清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋，其盛況可謂是當時中國火鍋之最。清嘉慶皇帝登基時，曾擺“千叟宴”，所用火鍋達到1550個，其規模堪稱登峰造極，令人驚嘆。
麻辣火鍋發源于重慶。大約是在清道光年間，重慶的筵席上才開始有了毛肚火鍋。
毛肚火鍋的起源和由來，說法不一，它的由來和淵源，值得探討。據老街坊說：毛肚火鍋起源于清末民初，重慶碼頭和街邊下力人吃的廉價實惠的街頭大眾飲食攤上的“水八塊”。
水八塊全是牛的下雜（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片擺在幾個菜品不同的碟子里，食攤泥爐上砂鍋里煮起麻辣牛油的鹵汁，食者自備酒，自選一格，站在攤前，拈起碟里的生片，且燙且吃。吃后按空碟子計價。
價格低廉，經濟實惠，吃得方便熱烙，所以受到碼頭力夫、販夫走卒和城市貧民的歡迎。至于純粹地道的毛肚火鍋，據老重慶們回憶，出現于民國十五年前后，發源地不是江北而是下半城南紀門的宰房街（現長江大橋橋坎下）。
當年牛販子多從川黔大路趕運菜牛來渝，在南岸過夜，翌日早過江，將牛趕到宰房街宰殺。有馬氏兄弟廉價收購不易售出的牛毛肚和血旺，在下宰房街開了一家以毛肚為主要菜品仿市井“水八塊”的制作和吃法的紅湯毛肚火鍋館。
將毛肚漂白洗凈，去梗，外加一碟只是芝麻醬和蒜泥的調和。據說，這就是重慶毛肚火鍋的起源和得名。
直到抗戰時期，較場口街邊仍有一馬姓老嫗開一家專供應毛肚的正宗毛肚火鍋，碟中的牛毛肚按匹論價（每匹二分錢）。正宗的麻辣毛肚火鍋，毛肚的鮮嫩脆香，味道比其他牛豬的下雜遠勝一籌，贏得食客贊揚。
（二） 著名作家李劼人的考證 四川著名作家李（吉加力）人1947年在成都出版的《風土雜志》上發表文章，對重慶火鍋做了可信的考證。文中說：“吃水牛的毛肚火鍋，發源于重慶對岸的江北。
最初一般挑擔子零賣販子將水牛內臟買得，洗凈煮一煮，而后將肝子、肚子等切成小塊，于擔頭置泥爐一具，爐上置分格的大洋鐵盆一只，盆內翻倒滾著一種又辣又麻又咸的鹵汁。于是河邊、橋頭的一般勞力朋友，便圍著擔子受用起來。
各人認定一格，且燙且吃，吃若干塊，算若干錢，既經濟，又能增加熱量……直到民國二十三年重慶城內才有一家小飯店把它高尚化了，從擔頭移至桌上，泥爐依然，只是將分格鐵盆換成了赤銅小鍋，鹵汁、蘸汁，也改由食客自行配合，以求干凈而適合各人的口味。”由此可見，重慶火鍋發源于長江之濱，最初為船工所用，繼而發展開來是毫無疑問的了。
（三）重慶火鍋的特色 1、菜品多樣 傳統的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節、豌豆尖等素菜。
如今的菜品已擴大到家禽、水產、海鮮、野味、動物內臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。在毛肚火鍋的基礎上，發展到清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、狗肉火鍋、肥牛火鍋、辣子雞火鍋等等，品種不下百余種，還有為外國人準備的西洋火鍋。
2、調料獨特 在制作配料上，最能代表川味中麻辣燙的典型性格，正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱，傳統湯汁的配制是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料。先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速炒香花椒，然后摻牛肉原湯，加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。
近年來，又出現了啤酒風味、酸菜風味以及海鮮風味等味型，不同的火鍋品種，有不同的火鍋湯汁和不同的調味料，數量可達30多種。此外，附屬重慶火鍋的味碟也很多，可用麻油、蠔油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調制而成，將燙好的菜品蘸著吃，既調和滋味，又降火生津。
3、吃法豪放 重慶。
6. 描寫重慶夜景和美食的文章
重慶夜景和美食
重慶山美水美人也美，但在我心中，還是夜景最美。
夜深了，路邊的霓虹燈閃爍著，發出五顏六色的光。車燈、霓虹燈、路燈、高樓上的燈合在一起，變成了一條巨龍，這便是重慶的夜景。如果你坐在飛機上從高處往下看重慶的夜景，你會覺得重慶就像個五光十色的聚寶盆；夜晚，如果你走在大街上，你會覺得重慶的夜景美得讓你無法形容：大街上到處霓虹閃爍，華燈高照，流光溢彩。遠遠望去你會分不清哪里是天上的星星，哪里是地上的燈光呢！
我去過香港，那兒的夜景也很美，毫不遜色于重慶，但我怎麼就是覺得家鄉的夜景更美呢？
美食
要說重慶美食之首呀，那肯定這個桂冠就屬于火鍋啦！
重慶火鍋以麻、辣著稱，它以大盆代鍋，盆里是翻滾的紅湯，湯面上漂浮著辣椒、花椒，以及一些我叫不出名來的作料。這樣紅紅的鍋底看上去就給人又麻又辣的感覺。重慶火鍋的絕啊，就在于它麻辣鮮香的口感中。無論你是本地人還是外地人，保準你吃了一次就還想吃二次。火鍋店在重慶城里星羅棋布，街頭巷尾，總能聞到它那誘人的香味，讓人口水直流“三千尺”，實在禁不住誘惑了，肚子里的饞蟲開始“大鬧天宮”，怪不得來火鍋店的人絡繹不絕，生意熱火朝天。
7. 重慶小吃文章
[ 重慶小吃 ]
-花溪王記牛肉粉
-涪陵小吃老麻抄手
-小腦殼特色燒烤
-擔擔面
-燙面油糕
-蓮茸層層酥
-面包夾沙餅
-魚籽冬瓜排
-蔬菜煎餅
-糯米藕
-椒鹽花生
-拔絲香蕉
-油炸麻花魚
-棒棒雞
-紅油抄手
-石柱綠豆面
-酸辣湯
-鴛鴦火鍋
-酸辣豆花
-麻婆豆腐
-魔芋燒鴨
-珍珠元子
-串串香
-涪陵油醪糟
-香山蜜餅
-酉陽麻辣牛肉片
-重慶涼糍粑
-忠縣香山蜜餅
-魔芋鴨火鍋
-山城小湯圓
8. 描寫重慶的唯美句子
1、山水靈動之城，美麗時尚之都。
2、重慶是一座詩意的城市，她的名字隨著八百多年的時光，鐫刻在歷史的長河中。3、山城很大，她能將整個世界放入火鍋。
4、“雙重喜慶”，魅力霧都。5、神秘邊城，魅力秀山；千年古鎮，世外桃源，養生之地，休閑之都。
苗都彭水、魅力無限。重慶的魅力是多麼神奇，重慶的風景是多麼迷人。
6、重慶，一個富有三千年巴渝文化底蘊的歷史名城風姿綽約，一個中國最年輕的直轄市正在創造催生無盡的現代神話，一個世界最大的內陸山水城正在不斷創造人間奇跡，一個長江上游經濟中心的新重慶正在開發中走向世界。
9. 《我愛重慶的美食》 作文
我天生就是個美食家，不管走到哪里，我最先看到的就是飯店、超市、小吃攤。每當我們一家人去鄭州，不知道吃什麼的時候，我都會向大家推薦哪個地方有什麼飯館，爺爺奶奶都會驚奇地說：“我們堡堡（我的小名）怎麼知道這麼多！”
無論到哪個城市，我都要尋找大超市并買點當地的美食特產。去年去上海，我一個大超市也沒找到，讓我遺憾了好長時間。
我還愛上網搜索各種美食的制作方法，我經常到飛雪無霜的美食博客和圓豬豬的小廚房，這兩個博客詳細地介紹了各種美食的做法，還有精美的圖片，每次看得我都是口水直流，真想親自做一做。
除此之外我和媽媽也經常做美食，今天下午我和媽媽就煮了一次意大利洋蔥番茄通心粉。要準備的原料有：意大利通心粉、番茄沙司、洋蔥、蒜瓣、鹽、黑胡椒。
做法是：先把300克通心粉煮15-20分鐘，因為意大利人在做粉的時候沒有放雞蛋，這樣可以延長保質期。所以煮的時間要長一些。在煮粉的同時可以做拌料，先把一個小洋蔥切成丁，然后搗3-5瓣蒜，不要搗太碎，不然炒的時候會胡，然后在炒鍋內放入橄欖油，把蒜蓉和切成丁的洋蔥放入鍋內，炒的時候要放入黑胡椒、鹽進行調味。如果洋蔥的顏色變黃，發出香味，就可以出鍋了。這時，鍋內的通心粉如果變軟了，就可以把粉撈出，放入碗中用涼水焯一下，接著放入剛才炒好的洋蔥醬，再擠上番茄沙司，一道美味的意大利空心粉就做成了！
我最大的愿望就是，把業余美食家的這個光榮稱號，發揚光大！
