梭子蟹籽在外面了不建議吃。梭子蟹的籽是可以吃的，但是如果到外面了，這可能是梭子蟹的受精卵包，這種部分食用口感不是很好，所以不建議吃。
梭子蟹的蟹籽，也就是俗稱的蟹黃，是螃蟹體內的性腺，一般只出現在成熟期的母蟹身上，如果遇到比較飽滿的梭子蟹的蟹黃，是可以吃的，但是不建議吃太多。
梭子蟹是一種比較常見的螃蟹，這種食物挑選的時候，建議挑選個頭大的，這樣個頭的梭子蟹肉多，吃起來口感也比較好。個頭小的梭子蟹，一般是在生長發育過程中，沒得到充足營養的，這樣的吃起來不夠肥美。
挑選梭子蟹的時候，一定要買活的，如果是死的梭子蟹，吃起來口感差，也不是很便宜，盡量不要去買。一定要買活潑好動的梭子蟹，這樣吃起來更好。
挑選梭子蟹時盡量挑選母的，母蟹營養價值更高，公的相對來說營養價值差一些。挑選梭子蟹要選背甲殼青灰色、有光澤的，腹部是白色的，這樣的梭子蟹更好吃。
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