湘湖向日葵在杭州蕭山湘湖三期定山路南面，靠近定山廣場，向日葵花海大約有200多畝，每到向日葵花季的時候，幾十萬只向日葵一起盛開，景色十分壯麗。
向日葵的最佳觀賞期是在八月份下旬，花田里面主要有兩個步道，分別接近亞太路和定山路，可以近距離的和向日葵進行接觸。
據說向日葵的花盤是向著太陽轉動的，但是是在從發芽到花盤盛開之前的時間，葉子和花盤在白天的時候追隨著太陽從東邊轉向西邊，花盤的指向落后于太陽大約12度的位置，當太陽開始慢慢的落下之后，向日葵的花盤就開始往回擺，在凌晨三點的時候朝向東方等待太陽升起。
向日葵對于光和熱的敏感度是非常高的，管狀小花受熱之后，纖維會發生收縮，花盤就會轉向熱源方向，而在向日葵的根莖里面有植物生長素，特點就是避光、刺激細胞生長，位置是在向日葵的頸部，有陽光出現的時候就到背光的一面躲起來，促進向日葵的生長，所以一般情況下，向日葵的背面生長比向光的一面的生長要快。
