白天翹嘴一般是在深水區的中下層，普通大小的翹嘴是在水下五米之內，大型的翹嘴可能潛伏在更深的水層。
白天的時候翹嘴多藏身在深水區或者橋墩、大壩等有陰涼的地方，白天在有日照時，總愛潛入深水中棲息，只有在晚上的時候翹嘴才會出來覓食，一般是在下午四點之后翹嘴就陸續到岸邊進行覓食。
釣翹嘴的最佳季節就是在春夏秋三季，尤其是夏季的時候，翹嘴的繁殖期進食十分迅猛，夏季是釣翹嘴的黃金時期。
一般釣翹嘴的時候都是在早晚的時候釣，早上和晚上的時候岸邊的水溫比較低，也比較安靜，岸邊的水草經過一天的光合作用為水里面帶來了充足的氧氣，食物也比較多，翹嘴的覓食活躍，一般水面出現炸水聲的時候就是翹嘴覓食的時候。
翹嘴的進食頻率非常高，一般在寒冷的冬季也會進食，主要以魚類為食，食物選擇性很強，一般是中上層的小型魚蝦為食物，小翹嘴生活在水流較緩慢的淺水區域，成魚在敞水區水體中上層活動。
