火雞面煮著吃還是泡著吃都可以，具體要看品牌。有的品牌的火雞面是需要煮的，這樣的火雞面面條比較硬，如果直接泡，可能無法泡開。有的品牌的火雞面比較軟，這樣的火雞面可以泡著吃。
在韓國，方便面的發音和中文“拉面”很相似，所以我們習慣稱韓國的“方便面”為“拉面”。韓國的方便面一般不經過油炸，所以相對來說油水比較少。
韓國方便面最初來自日本。1963年三養食品創始人把日本方便面引入韓國，初期由于日本方便面清淡的味道不太符合韓國人的口味，所以失敗了。后期經過了改良，所以被韓國人所追捧。
韓國的火雞面也比較出名。火雞面調料本身就十分辣，辣度達到7%，再加上滾燙的湯，辣度立刻升級。
火雞面一般都是拌面，這種面條制作的時候，要瀝干水分，然后將調味品放入火雞面中，攪拌均勻，這樣制作出來的火雞面口感才好。如果火雞面中水分比較多，這個時候面條的口感可能會下降。
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