制作鮮奶麻薯的時候需要一邊攪拌一邊加熱，如果沒有攪拌成粘稠狀態麻薯不容易成團，攪拌到粘稠的狀態再關火。
鮮奶麻薯的制作方法：
第一步：把白砂糖和木薯粉先倒在鍋中攪拌均勻，然后在加入適量的牛奶一起攪拌均勻，要攪拌到沒有顆粒的狀態。
第二步：把鍋放在鍋上，然后小火燒開，一邊煮一邊用勺子不斷的攪拌，避免粘鍋，通過攪拌可以讓木薯粉變粘稠。
第三步：把攪攪拌好的麻薯倒入碗中，放在冰箱里面冷藏二十分鐘，讓麻薯凝固即可。
麻薯又被稱之為麻糬，是用淀粉制成的，有彈性和粘性，比較軟糯，制作的時候還可以在里面包上餡料，就可以增加口感的豐富程度。
制作麻薯，除了可以用木薯粉，也可以用糯米粉，制作麻薯的內餡材料多樣，常見的有紅豆沙、綠豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是當作甜食，也有店家用使用咸味的餡料制作。
剛制作完的麻薯口感最好，時間一長之后味道就會變硬，家庭自制的麻薯最好短時間內吃完，而機器制作的麻薯保存的時間更長。
在吃麻薯之前加熱，可以增加麻薯的粘性。
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