黑麥是粗糧，而且是一種低脂肪、低熱量的食物，其中含有大量不飽和脂肪酸還有膳食纖維，吃了之后可以增加飽腹感，熱量又不會很高，所以食用后可以促進身體代謝，對減肥瘦身都是有效的。
通過吃黑麥的食物，加強腸胃蠕動，能清理腸道中的垃圾和毒素，在減肥的過程中，是可以減輕體重的，預防肥胖。
黑麥吃了還有哪些效果？
增加身體免疫力：
多吃一些黑麥，可以讓人體吸收豐富的植物蛋白和多種氨基酸，更好的吸收維生素C，促進人體內免疫球蛋白，調節身體免疫，增加身體抵抗力。
補腦：
黑麥中含有豐富的維生素B和維生素C，還有很多天然的多肽，都可以直接作用于打鬧，可以促進腦細胞再生，提升大腦發育，經常用腦的人群適合食用。
什麼是粗糧？
粗糧就是相對日常吃的細糧而言的，粗糧的種類多，營養價值高，因為加工簡單，所以保存了很多營養成分。而且粗糧的淀粉、纖維素、礦物質含量多。
吃粗糧雖然可以促進消化，但是如果粗糧吃太多，也是會影響消化的，因為過多的纖維可能會導致腸道阻塞、脫水，所以粗糧適量食用即可，不要長期、過量食用。
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