玉米渣煮粥需要提前浸泡。玉米渣還被稱為玉米碎，這種食物在北方是一種比較常見的雜糧食物，經常被人們用來制作早餐。如果想要用玉米渣煮粥，這個時候最好是提前將其存放在溫水中浸泡一段時間。
將玉米提前浸泡，這個時候可以讓玉米渣充分吸收水分膨脹，及時在它之后，熬煮的過程也會變得更好。玉米渣放入溫水中浸泡也可以將其表面的一些灰塵充分清洗干凈，這樣效果都是非常不錯的。
玉米渣浸泡好了之后，還可以把它和分量是它三倍的清水倒入鍋中加熱，這里我們要先用大火把鍋中的水燒開，然后再轉小火慢慢燉煮它直到玉米渣粥變得粘稠為止。
玉米渣也就是玉米碎，這種食物常見于北方人的雜糧食物，這種食物是北方人冬季中最主要的早餐。
玉米中的纖維素十分高，這種食物營養價值還是蠻高的。對于青少年來說，常吃鮮玉米對智力發展很有好處，而幼兒吃玉米不太方便，就比較適合喝玉米粥了。
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