牛油果核可以直接吃。牛油果的果核看起比較堅硬，實際上用刀可以輕易去掉，里面的核仁是可以吃的，直接生吃還有一些苦澀味，通常情況下，是將其煮熟，之后再吃，這樣還有濃郁的奶香味。
牛油果的果核還可以研磨成粉末直接吃。可以將其切成小塊，之后放入加工機器中將其研磨成粉末，最后加入自己喜歡的粉量作為每日補充。
牛油果的果核還可以制作成奶昔吃。如果平時有喝奶昔的習慣，不妨嘗試將牛油果果核加入到奶昔中，也會別有一番風味，將牛油果切成小塊，然后選擇和牛奶、蜂蜜、蘋果等食物榨成汁，這個時候不僅營養豐富，還十分美味。
不僅是牛油果的果核可以吃，菠蘿蜜的果核其實也是可以吃的。日常生活中，吃完菠蘿蜜之后，可以不用將其果核丟掉，因為這種食物的果殼其實是可以吃的。適量吃還可以補充人體所需要的營養物質。
石榴的籽中含有比較多的營養成分，這種食物還有抗氧化、延緩衰老的作用，不過因為質地比較堅硬，不易消化，所以最好是不要吃。
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