四喜丸子里可以放豆腐，也可以放饅頭渣，放著兩種食物都是為了增加四喜丸子的口感，吃起來丸子會更松軟。
四喜丸子是一道經典的菜，有很好的寓意，寓意著合家團團圓圓、吉祥喜慶,增加一種歡樂和節日的氣氛，在很多節日或者重要場合才會吃四喜丸子。
在制作四喜丸子的時候，雖然主要的材料是肉，但是在里面放一些饅頭渣或者豆腐渣一起和餡，丸子更加磁實，而且吃起來的口感更加有嚼勁。同時在四喜丸子里面摻進饅頭渣兒、豆腐等，還可以增加餡料，讓餡料看起來更加的豐富，炸出來的丸子更大，也不會太膩。
制作四喜丸子小技巧：
饅頭是發酵的食物，有嚼勁而且勁道，還特別的容易吸收汁水，所以把饅頭放在四喜丸子里面更加的入味。
做四喜丸子的五花肉選用新鮮的肉，肉越新鮮做出來的四喜丸子口感越好。用新鮮的五花肉做，用放在冰箱冷凍之后的肉做出來的丸子不夠新鮮。
雖然做四喜丸子的方法有很多，每個地區用餡料是不一樣的，但是在選擇材料方面都需要重視，這都是很有講究的。
