玉米能放冰箱冷凍室冷凍，放在冰箱里面冷凍，可以保持玉米中的水分，放一段時間之后再拿出來吃，玉米還是很新鮮的，并且里面的水分也會很充足。
玉米買回來如果不馬上吃，，很快會失去水分，并且味道不新鮮，放在冰箱冷凍保存，需要穿的時候拿出來清洗下鍋烹飪即可。
玉米如何放在冰箱冷凍？
在冷凍玉米之前，先把玉米外面的皮去掉，可以留一兩層內皮，玉米須可去可不去。不需要用清水沖洗，直接放在保鮮袋里面密封好，放到冰箱冷凍層就可以了。
這樣保存的方法，玉米不但可以保存很長的時間，而且玉米不容易壞。
也可以把生玉米的玉米粒剝下來，放在保鮮袋里面密封保存，放在冷凍室里面也是可以的，冷凍比冷藏更適合長期保存。
玉米什麼情況下不能再吃？
玉米表面出現發霉，或者吃起來出現了酸味的時候，是不能再繼續食用的，這說明玉米已經產生了變質，如果再吃會危及到腸胃的健康，食用之后就會引發腹瀉，所以玉米一旦有酸味的話，就不要再食用了。
如果是煮熟的玉米，冷凍可以保存一周左右，常溫最好在一天之內吃完。
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