一般是釣1-3米的水深，水位在4米左右，鰱鳙屬于中上層魚類，在釣的時候一般是浮釣，要結合實際的魚情和水情決定，夏季的時候釣的淺，冬季的時候釣的深。
鰱鳙喜歡酸臭味的餌料，可以用80%玉米粉、20%面粉拌勻蒸熟，稍涼揉搓成粉渣狀，放進干凈的塑料袋中，扎緊袋口，置于烈日下曝曬三五天，變成餿食之后就可以使用了。
還有一種方法是用細玉米粉75%、面粉10%、麩子10%、紅糖5%，另加糖精少許，加少量水拌勻、蒸熟、發酵，就可以制作成甜臭食，可以適量的加入細韭菜末，蒸熟、發酵，可以適量的加入一些紹酒酒或白酒。
釣鰱鳙的時候注意選擇合適的釣點，釣頂風、釣深水是垂釣鰱鳙魚選點的參考要素，一般在迎風處的溝汊、大灣或兩山之間的深水域，還有就是浮游微生物隨風漂流聚集的水域也是釣鰱鳙的好釣點。
釣鰱鳙之前一定要打窩，可以在基礎餌料里面加入適量的麩皮，增加餌料的霧化效果，一般在鰱鳙進窩之后就會出現特殊的魚星。
