游玩潮州古城，建議按照以下順序進行：上午從韓文公祠出發，然后去廣濟橋，再去北閣佛燈，中午的時候到達祭鱷臺，在祭鱷臺吃午飯。吃完午飯休息一會，接著去西湖公園、許駙馬府、開元寺，最后晚上夜游牌坊街。
以上的游玩順序也可以顛倒過來，先游玩牌坊街，最后晚上游玩廣濟橋。白天與晚上風景各異。
廣濟橋和開元寺都是需要單獨購買門票的。
在牌坊街前進方向右側的路口可以通往古城墻。建議從竹木門登上古城墻往南走，看看古城內外的不同景色。
潮州古城指的是潮州市湘橋區這一片區域，在潮州市想去潮州古城，可以乘坐11路、13路、薛隴-五鄉、庵埠梅龍-松下等公交車在市政府下車，步行一百多米可到。
去潮州古城游玩，吃也是非常重要的一個方面。來了潮州，就不能不吃當地的特色，例如蠔烙（正宗珠蠔），鳳凰豆干（配薄荷葉蘸醬吃），雞腸粉（非常彈口）等等。
另外，游玩的時候不要忘了嘗一嘗這里鼎鼎有名的潮州功夫茶。
