可以。西生菜是生菜的一種，因為是從西方引進的，所以被稱為西生菜。西生菜生吃口感爽脆，但是西生菜一定要清洗干凈，用冰水加鹽浸泡十五分鐘，浸泡過后的西生菜吃起來口感更加脆嫩。
嗆拌西生菜做法：將蒜切小塊，用壓蒜鉗壓成蒜茸，除了植物油之外，將所有的調味料同蒜泥一起調成味汁，紅干椒切段，鍋入油燒熱，放入紅干椒炒香，將辣椒油倒入味汁碗中，西生菜洗凈撕小塊，淋入味汁拌勻即可。
白灼西生菜做法：西生菜洗凈，撕成適當大小的小片瀝干，蒜蓉放油鍋里炒香，熄火，加入蒸魚豉油拌勻，鍋中放半鍋水大火燒開，加入2湯匙油、一小匙鹽，把菜倒進開水鍋里，馬上用筷子攪開，使之受熱均勻，菜略變軟立刻撈出，淋上蒜油即可。
西生菜包肉做法：將里脊肉切成5毫米厚的片，放入容器中，加入烤肉醬，黑胡椒粉，用手抓勻后，再淋入適量油，抓勻，腌制兩小時以上將腌好的肉放在烤架上，底下接鋪好錫紙的烤盤。烤箱200度預熱好，送入烤箱，烤3-4分鐘，變色即好，用洗凈瀝干的西生菜包裹烤好的肉片食用即可。
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