蒲公英根怎麼曬干制茶

解夢佬 0

 

將蒲公英的葉子和桿分別擇開,將蒲公英的根洗凈切成5毫米左右的小段。置于烤箱200-300℃溫度中烘干。取出后在蒸籠中蒸15分鐘,再取出后自然降溫。用粉碎機粉碎使顆粒在3毫米以下。在炒鍋500-1000℃的溫度下,炒至顏色到淺褐色取出,降至常溫即可。

干燥后的蒲公英直接放在干凈玻璃杯中,準備95度以上的開水,把開水沖入到杯子中,第1次沖水數量不要過多,剛剛進墨蒲公英就可以用手輕輕搖晃,然后把水倒掉,再次向杯子中沖,水沖水后浸泡三分鐘,泡好后的湯汁可直接飲用。

蒲公英泡水喝時,不單能直接用開水沖泡,也可以放在鍋中煎煮,在需要的時候準備70克干燥的蒲公英,用清水洗凈,以后放在砂鍋中加入1千克清水,加熱煮開后再用小火熬煮一小時,煮好后取出過濾,得到的湯汁直接代茶飲用即可。

蒲公英泡水和最正確的方法就是把它單獨泡水后服用,不要隨意把它與其他食材和其他中藥材搭配在一起泡水喝。如果直接是用開水沖泡,它們之間的比例應該在1:25左右,也就是10克蒲公英沖入250克開水,如果是把它入鍋煎煮,比例可以適當提高一些。

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