兩種口感都有。肉質初吃甜脆，放幾天粉面，兼顧爽脆多汁和粉糯香甜兩種口感。花牛蘋果是甘肅省特產，產品肉質細，致密，松脆，汁液多，風味獨特，香氣濃郁，口感好。與美國蛇果、日本富士齊名，被尊稱為世界三大蘋果品牌。
紅蘋果的皮很厚，口感爽脆，相對較甜，味道濃郁。青蘋果口感酸甜，汁水飽滿，果肉更脆。黃蘋果相比其他兩色蘋果味道更是甘甜，其果肉呈奶白色，有些種類還有軟綿的口感。
挑選蘋果時要看蘋果的蒂，蒂如果是淺綠色的，就是證明離摘下來的時間不會太長，也就是還新鮮的，那如果蘋果蒂是枯黃的，或者黑色的，那種很明顯，已經是采摘下來好久的，不新鮮的。并且，蘋果蒂的那個眼越深的就越好越甜。
買蘋果的時候可用手適當的按一按蘋果，用手輕輕按下蘋果，可以感覺容易按下去的蘋果就是比較甜的，不容易按下去的蘋果就是酸的，還不夠成熟。挑選蘋果不要選那種綠里透著紅的蘋果，那種是不熟的蘋果，水分是很多，但甜的程度不夠，帶著酸澀。挑選蘋果時，要挑選有一絲絲條紋的，越多越好。
標簽： #生活常识大全
