可以，但是必須是活蝦才可以生吃。紅魔蝦洗凈，加入少許鹽、白酒、生姜、要想吃道辣的加入尖椒絲腌制三小時以上，中途攪拌幾下。最后加入內白糖、陳醋、胡椒粉、香油攪拌均勻腌制半容小時左右。裝入盤里即可食用。
紅魔蝦號稱西班牙的國寶，生長在水溫較低、300-900米的地中海深海。因為紅魔蝦生活在水溫較低的深海冷水域，所以這種環境野生的紅蝦口感鮮嫩。最能體現紅魔蝦鮮美味道的，不是它壯碩的肉身，而是它的蝦腦。
紅魔蝦刺身做法：流水解凍或是在冷自來水中解凍6~10分鐘，從蝦肚面用刀劃開蝦殼，勾出蝦線就可以吃了。
油煎紅魔蝦做法：鍋中放上橄欖油，把紅魔蝦對半切開煎到蝦肉變成白色就可以了，出鍋后根據喜好撒上鹽和黑胡椒就可以了。煎過之后的蝦腦變成好看的金黃色，搭配著被煎出來的蝦油吃即可。
做鹽烤紅魔蝦時，在蝦身上撒上少許海鹽，放到烤箱中烤3~4分鐘即可出鍋。紅魔蝦最簡單地做法就是白灼，冷水下鍋，剛剛熟就可以撈出來了，吃起來口味特別鮮甜，非常的水嫩。
標簽： #生活常识大全
