新鮮草莓可以放在冰箱里冷凍，如果是做好的草莓醬，或者準備做草莓冰沙是可以冷凍保存的，新鮮草莓放在冰箱冷凍室會凍壞，會影響草莓的口感，若想將草莓放在冰箱了保存，可以洗干凈后放在冷藏室，也就是冰箱最上層，一般可以保存1~3天。
在挑選草莓的時候，注意挑選一些外表無損的草莓，這樣更好保存一些，具體只需將草莓清洗干凈，控干水分后放在帶子里或者保鮮袋里再放入冰箱冷藏室即可。
注意在清洗草莓的時候，最好是將草莓蒂掉，不要用力搓洗草莓，如果怕草莓清洗不干凈，可以找一個盆子，加入少許食鹽，待食鹽融化后將草莓放入浸泡一會，然后撈出在清水下清洗干凈就可以了。
如果想要冷凍草莓，可以將草莓清洗干凈后放在冷凍室即可，在吃的時候注意不要完全解凍，從冰箱取出后放一會，然后使用破壁機打碎，倒入酸奶做冰沙口感也是不錯的。
標簽： #生活小百科
