夾生包子是可以蒸熟的，如果在蒸包子的時候一次沒有蒸熟，有些夾生，可以放在鍋里繼續蒸一會，建議熱鍋下包子，若包子還沒有從鍋里拿出來，可以繼續燒火直至蒸熟，除此之外，夾生的包子也可以放在平底鍋里煎一下吃，也別有一番風味。
具體只需找一個平底鍋，燒熱后加入適量油，燒熱后將包子平鋪在鍋底，將包子底部中小火煎至焦黃后倒入適量水，蓋上蓋子大火煮3分鐘，收收汁即可取出食用了，切記水不要放太多。
在蒸包子的時候如何才能不夾生呢？為了防止包子出現夾生的情況，建議用戶使用冷水下鍋，這樣可以讓酵母更好地發酵，包子受熱更均勻，才不會出現夾生開花的情況。
除此之外，也需注意，包子包好后不要著急下鍋，最好是在包子上蓋一層籠布醒半個小時左右，然后再下鍋蒸，這樣蒸出來的包子不會凹陷，而且非常有嚼頭。
蒸包子的時間也需注意，如果包子比較小，開鍋15分鐘即可，如果包子個頭比較大，最好蒸20分鐘。
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