是。蓮花白又名包菜、卷心菜等。這種蔬菜呈圓球狀，外面的菜葉將菜心一層層包裹起來，所以被稱為包菜。這種蔬菜在烹飪的時候最好選擇手撕成片狀的方式。
手撕包菜做法：將包菜用手撕成大塊，放在水中浸泡，蒜拍碎切一下，干辣椒切段。準備一個碗，碗中加入1勺生抽、1勺耗油、2勺蒸魚豉油、適量的雞精攪拌均勻。鍋中熱油，放入大蒜和干辣椒爆香，再放入瀝干水分的包菜翻炒。倒入調好的醬汁，翻炒一下即可。
包菜炒粉絲做法：包菜洗凈切絲、粉絲泡軟。五花肉切薄片，蔥切片、姜切絲、蒜切片，紅椒切丁。起鍋熱油，下肉片滑炒出油，然后放干紅椒、蔥姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜。當變軟出水時，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分。直到入味變軟，加入紅椒炒勻即可。
醋溜包菜做法：包菜手撕成片洗凈，姜切碎紅辣椒切圈。炒鍋倒油放入花椒炸香撈出不要。在爆香姜和紅辣椒，倒入白菜快速翻炒。加入鹽，糖繼續翻炒，包菜變軟淋入米醋。加少許味精翻炒均勻關火。
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