可以。日本豆腐是使用雞蛋作為主要原料，與高湯按照一定比例混合均勻后蒸熟制作而成，屬于熟食，因此是可以直接食用的。傳統的日本豆腐雞蛋與高湯的比例為1：2，蒸熟后質感類似豆腐所以被稱為日本豆腐。
三鮮日本豆腐做法：日本豆腐切成小段裹滿淀粉。鍋內放入足量的油，油六七成熱時放入日本豆腐，炸至金黃略堅固后撈出。將魚丸、蝦丸、蟹棒切成小片及小段，青椒切小丁。鍋內留底油，熱溫八成熱時放入蔥姜爆鍋，放入青椒翻炒，再放入魚丸、蝦丸、蟹棒，翻炒幾下后放入適量海鮮醬油，放入適量清水，大火煮沸后轉小火。放入鹽、五香粉、味精、日本豆腐，再放入淀粉，收汁即可。
番茄日本豆腐做法：日本豆腐切段，電餅鐺預熱后，將切好的日本豆腐兩面煎熟。鍋內放少量食用油，加熱，加入番茄醬和適量清水，將調好的的番茄醬澆在煎好的日本豆腐上即可。
蝦仁豆腐做法：蝦洗凈，去頭去殼后在背部切開挑掉蝦線，每只一分為二。日本豆腐切成滾刀快。鍋中熱油，下入姜絲和蔥白絲煸出香味，下入蝦仁炒至變色。下入切好的豆腐塊，顛幾下鍋，下入適量大喜大烤肉醬翻炒均勻。調入少許高湯煮開，勾薄芡，出鍋前下入少許香蔥末即可。
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