可以。冰箱具有低溫和恒溫的功效，冷藏保存的沃柑水分流失速度比較慢，冷藏保存沃柑基本可以保存半個月左右。由于沃柑的耐寒性較低，在冬天時不宜貯藏至冰箱內，應存放在干燥避風的位置。
保存沃柑的方法：使用小蘇打水浸泡。將食用小蘇打和水按1：100的比例溶解，然后將剩下的沃柑放入水中浸泡清洗，然后取出自然風干即可。小蘇打水能有效殺除沃柑表面的主要細菌，從而有利于延長沃柑的保存時間。
使用松樹枝鋪底存放。如果剩余的沃柑量大的話，建議尋找一些新鮮的松樹枝或有類似殺菌功能的樹枝鋪在保存箱的底部，然后將沃柑放入后，再在上面再鋪一層松樹枝，上面再放沃柑，也就是每放一層沃柑就鋪一層松樹枝。松樹枝能夠分泌殺菌物質，以延長沃柑的保存時間。
沃柑不宜使用保鮮膜包裹保存，因為沃柑從果樹上摘下以后仍會繼續進行呼吸作用，而呼吸作用會消耗沃柑內一定量的有機物，從而釋放能量以產生二氧化碳和水，如果作用保鮮膜包裹沃柑起來后會使其周圍的氧氣含量少，會加快細菌的生長速度，讓沃柑內部快速發生變質甚至腐爛。
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