顏色不同：黑車厘子的顏色是發黑的深紅色、深紫色；紅車厘子的顏色是相對較淺的紅色。口感不同：黑車厘子果實的甜度會更高一些，而紅車厘子的甜度會稍低一些。上市時間不同：紅車厘子在6~8月份成熟，夏季能大量上市；黑車厘子在10~11月左右成熟。
挑選車厘子方法：車厘子果梗發綠的表明比較新鮮，發黑并且有些萎縮，或者果梗掉落，說明已經放了一段時間，盡量不要挑選。好的車厘子外形飽滿圓潤，而那些有坑，或者表面有黑塊的，表明已經不新鮮。
顏色越黑的車厘子，說明味道越甜，因為晝夜溫差比較大，所以導致車厘子顏色更深，這樣種出來的水果糖度會高。越硬的水果，它按上去的手感會更硬一些，如果按上去軟綿綿的，說明這個水果已經放的不新鮮，要重新挑選。
車厘子保存方法：放到冰箱的冷藏即可。需要注意的是，在冷藏前，不要清洗車厘子，也不要讓它沾水，這樣子會容易讓它腐爛，可以在袋內放一層紙巾，可以保持它的干燥，這樣的車厘子可以放得更久，但是最好是盡量及早吃完。
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