不能吃。如果霉長的不是很多，只有一點點可以重新蒸煮去除即可。只是表面的話，洗掉后蒸煮還是可以吃的，煮熟煮透就可以的，如果已經長了里面洗掉之后還有明顯的霉味建議不要吃。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國的一種民間傳統食品。
糯米糍粑做法：糯米浸泡一天以上，濾干水，蒸熟。倒入石臼舂爛至膠狀，在干凈的器皿上灑些糯米粉，將舂爛的糯米加餡置其上揉搓，捏成小團或餅狀，置通風干燥處陰干。陰干后可浸泡在水中，能長時期保存。如果將舂爛至膠狀的糍粑趁熱壓成大的圓餅，就要在冷卻后不久，用鋒利的菜刀將大圓餅切成小塊。
蜜汁桂花糖糍粑做法：熱水跟砂糖調成糖水，糍粑切成均勻厚的小片，鍋內倒油，放入糍粑片，中小火煎至金黃，煎至半熟后加適量糖水，帶糍粑變軟變熟后，加適量的糖桂花，用筷子翻均勻即可出鍋。
甜酒糍粑做法：糍粑切成小塊，甜酒加水燒開，放適量白糖，燒開后加入糍粑塊，還可以放點枸杞或者紅棗，帶糍粑煮熟即可。
炸糍粑做法：現成的糍粑切成小塊，下鍋油炸。或者用糯米粉揉成面團，再分成小團子，下鍋炸，炸熟后，撒上黃豆粉或者花生粉，沾著一起吃。
標簽： #生活常识大全
