不是。白涼粉是由植物涼粉膠等原料制作而成。口感嫩滑爽口，外形晶瑩剔透。淀粉是綠豆、馬鈴薯、小麥、甘薯、木薯等農作物加工制成。在華南地區，白涼粉是用涼粉草和大米做成；在其他地方，白涼粉則是用綠豆淀粉、豌豆淀粉、紅薯淀粉等各類食物淀粉制成。
香橙果凍做法：橙子對半切開，用勺子挖出橙肉來，不要弄破橙子皮，用來做容器。吉利丁片用溫水泡軟，橙子肉加入糖放進榨汁機里打成汁，隔水把吉利丁片融化在水里，加入到橙汁中攪拌均勻，倒回橙子皮碗里放進冰箱冷藏1小時。
草莓果凍做法：魚膠片掰成小塊放到100ML水里泡軟后，隔熱水蒸化成魚膠片液；草莓取8個切成丁。取一煮奶鍋，倒入150ML水煮開，放入草莓丁煮成紅汁，然后撈出草莓渣。魚膠片液緩緩倒入奶鍋里，邊倒邊攪勻草莓汁，加白糖溶解。魚膠片液、調好甜味的草莓汁晾涼，把浮在草莓汁上的浮沫撈去。過濾后的草莓汁分別倒入果凍模，蓋上模蓋，放進冰箱冷藏2-3個小時即可。
蜜瓜果凍做法：檸檬榨汁，魚膠片放置冷水中軟化。將蜜瓜丁、白砂糖、檸檬汁和250毫升水放入碗中，用電磁爐加熱，加入已經軟化的魚膠片。然后將混合汁分裝入果凍模具中，放入冰箱中冷藏40分鐘，取出脫模，即成。
標簽： #生活常识大全
