奇亞籽可以用熱水沖泡嗎

解夢佬 0

 

可以。準備10到15克的奇亞籽,加入250毫升的熱水中,攪拌均勻,靜置幾分鐘左右,再繼續攪拌,等奇亞籽膨脹后變成糊狀,就可以吃了,這樣也更好消化。還可以加入平時喝的牛奶或者果汁中沖泡,能提升風味。

巧克力奇亞籽布丁做法:在中等大小的攪拌碗中,將植物奶、奇亞籽、可可粉、楓糖漿、香草精、鹽混合,攪拌直至混合,最后放入冰箱冷藏。30分鐘后取出再攪拌,繼續放入冰箱冷藏。4小時以后就可以吃了,如果想要更濃稠的話請等8-10小時。可以搭配香蕉片、覆盆子、草莓、獼猴桃、菠蘿、櫻桃或橘子。

奇亞果醬做法:平底鍋中加入黑莓、藍莓、覆盤子,中火加熱,攪拌至變軟、用漏勺或叉子,把漿果搗爛。一旦沸騰,把鍋從火上移開,加入楓糖漿、然后慢慢加入奇異籽,同時攪拌混合。冷卻后把奇亞籽果醬裝進罐子,蓋上蓋子,放入冰箱放置幾個小時即可。

奇亞籽奶糕做法:奇亞籽中加入椰子油和蜂蜜,混合均勻。倒入牛奶,浸泡1小時左右。中途不時攪拌,讓奇亞籽均勻吸飽水。轉移模具壓平,放入冰箱冷藏2小時左右。取出,脫模后切塊即可。

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