把鍋底沾少量水，然后把香灰均勻的撒在鍋底，再用鋼絲球刷洗，也可以處理琺瑯鍋和沙鍋鍋底的痕跡。可以用鋼絲球蘸取少量洗潔精和小蘇打刷洗鍋底。也可以在鍋底黑的地方涂抹草木灰，過五分鐘之后再用清水沖洗。
燒黑鍋底的原因是煤氣不完全燃燒所造成的，液化氣的質量不好時這種情況更嚴重。可以調節爐具風門，用牙簽清理風門內的雜質，燃燒器進了湯水或者是雜物也會導致鍋底變黑，可以等爐頭把水分烤干，雜物燒干，再開始用鍋。
如果鍋內發黑可以將鍋放在煤氣灶上，用小火干燒一會，等鍋冒煙的時刻，撒上一些鹽，晃動一分鐘后把火封閉，然后用清潔球擦洗，可以鏟除的很潔凈，不留底，也沒有糊味。如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水混合，蓋蓋放置5分鐘后就很容易刷洗干凈。
將蘋果放入八分滿的水然后在鍋中煮開，因為蘋果中含酸性成分，因此可以分化黑斑并去掉塵垢，同時也能防止變色。還有用西紅柿也可輕松除掉塵垢，先用水煮西紅柿，再將煮過西紅柿的水拿來清潔鍋子，重復幾回。
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