不可以。如果打開了包裝吃不完放冰箱冷藏，建議24小時內吃掉。奶酪放在常溫環境下保存，很快就會發霉，保存奶酪棒需要冷藏。如果想要長期保存的話，就必須放在冰箱的冷凍室冷凍起來。
奶酪做法：把鮮奶倒入筒中，經過翻攪提取奶油后，將純奶放置在熱處，使其發酵。當鮮奶有酸味后，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現出豆腐形狀時，將其舀進紗布里，擠壓除去水份。然后，把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成方塊即可。
牛奶制作奶酪棒做法：吉利丁片冷水浸泡十分鐘，如果使用吉利粉就不需要浸泡。純牛奶中加入白砂糖，攪拌均勻，倒入鍋中，放入奶酪片煮融化開。加入提前泡好的吉利丁片，用過濾網進行過濾，倒入模具冰箱冷藏一個小時后脫模即可。
注意事項：奶酪棒放在冰箱冷藏的時候一定要蓋上蓋子，這樣可以防止奶酪棒串味。奶酪糊熬好之后要放涼之后再加入泡好的吉利丁片，溫度最好是不要超過70度，以免影響凝凍性。白糖的量根據自己的口味來添加，喜歡吃甜的就多放點白糖，不喜歡吃的就少放點，也可以不放，食材的用量根據自己的口味來添加。熬煮的時候要不停的攪拌，防止糊鍋或者不均勻。
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