方法一：準備適量的蜂蜜，然后把蜂蜜倒在豬肉上，將其揉勻，讓豬肉表面都裹滿蜂蜜，然后放在陰涼通風的地方保存，這樣不僅可以保存很長時間，口感也會更好。這種做法的原理是蜂蜜能夠將豬肉表面的細孔堵住，從而避免細菌的侵入，這樣就能夠防止細菌滋生。
方法二：準備好一瓶高度白酒，倒在碗里，然后把豬肉放在白酒中，用手將其抓勻，直至豬肉表面及內部沾滿白酒即可。放在陰涼通風的地方，或者直接掛在陽臺上風干保存，這樣可以保存很長時間。
方法三：準備一盆涼白開，往里面加上一些鹽和花椒，攪拌均勻之后，把豬肉放進去浸泡。大概浸泡1個小時，將其取出來，放在通風陰涼的地方，自然風干。鹽有殺菌消毒的作用，花椒有驅蟲、提鮮的效果。這種做法可以保存幾個月，吃的時候還是很新鮮。
方法四：豬肉不要清洗，切成合適大小的塊狀，碗里倒入高度白酒，切好塊的豬肉可以在白酒里浸泡一下，也可以用刷子把豬肉所有的表面都均勻的涂上高度白酒。把食用油倒入一個碗里，用刷子在豬肉各個表面均勻的涂上一層食用油。用保鮮袋裝起來，也可以用保鮮膜包起來，盡可能的去掉里面的空氣，放到冰箱的冷凍層即可。
標簽： #生活常识大全
