會，但是發芽速度會很緩慢。土豆放在冷藏室或者五度的溫度下芽就會長的很慢了，但是放在冷凍室土豆會被凍壞。土豆正確儲存方式就是在避光通風干燥處溫度10攝氏度以下，這可以土豆可以存放一段時間。
土豆保存方法：土豆保存一定要避光，所以可以用黑色的塑料袋來保存土豆，以達到避光的目的。我們將土豆裝到黑色塑料袋里之后，再放上1-2個半熟的蘋果，然后扎緊袋口，把它放到陰涼通風的地方保存就可以了。因為蘋果在成熟的過程中會釋放一種叫做乙烯的氣體，它能夠有效阻止土豆發芽。
方法二：準備一個干燥的紙箱，先在箱子的底部鋪上一層干凈的紙，然后均勻的撒上適量的小蘇打，最后再放入土豆，密封起來，放到干燥通風的地方保存就可以了。紙可以起到吸潮的作用，延緩土豆腐爛的時間，而加入小蘇打則可以有效阻止土豆發芽。
干鍋土豆片做法：土豆切片，用水泡過后瀝干，起鍋溫油，放入土豆片慢慢煎，直至土豆片外焦里軟為最好；鍋中放少許油用姜片熗鍋，放入一大勺豆瓣醬煸出香味后依次放入肉片、香菇和胡蘿卜；最后將土豆片放入鍋中，鍋中加入少許的水進行翻炒，直至將水份煸干，放入蒜苗出鍋。
酸辣土豆片做法：土豆切片備用，燒一鍋開水，放入土豆片煮熟，撈出煮好的土豆片，放入冷開水中浸泡片片刻，撈起瀝干水分。放一大碗中。將糖，醋，醬油，辣椒油，花椒粉，雞精，調入拌勻，炒鍋燒熱，倒入適量香油，并放入花椒，姜蒜碎爆香后，一起淋在拌勻的土豆片上，撒上蔥花即可。
孜然小土豆做法：小土豆洗凈，帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟；鍋里加入適量的油，放入小土豆中火兩面煎黃蔥白、姜、蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒、鹽放入鍋邊炒香；4、放入土豆翻鍋，加蠔油。
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