橙子保鮮和儲藏方法

解夢佬 0

 

橙子常溫下可以直接保存在陰涼通風的地方,但是需要擦干橙子上的水漬,保持干燥,假如天氣炎熱可以將橙子放冰箱冷藏室進行保存。或者是直接將橙子放進地窖里進行保存,同樣能夠保存很長時間而不壞。

由于橙子是生鮮食品,建議收到橙子后,立即拆箱通風,避免腐爛,并盡快食用,風味更佳。一般橙子貯藏在室內不做保鮮措施,溫度過高、空氣干燥,橙子不僅容易失水,還更容易腐爛,這種情況下存放最好不要超過2個星期。

若要長期存放可置于冰箱中,放在溫度8℃-10℃冷藏最佳,每個橙子之間留適當距離,于通風陰涼處存放。但如有發霉現象,要將發霉果盡快丟棄,否則極容易感染其它橙子。冰箱里濕度較高,能避免橙子過多失水,口感變差。由于運輸中難免磕碰,在冰箱里橙子可以保存1個月左右。

整箱果子放在遮光、通風、少量濕度、較小溫差的室內地方擺放,如不會淋雨的封閉陽臺、房間,但不能堆放在經常使用空調的房間內。如堆放在雜間,則不能與其它有污染、有害物質堆放在一起。最佳儲存溫度為2-8度;如氣候特別干燥時可就近擺放一盆水或進行短時間加濕即可。

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