不是。甘油的制作方法大致有兩種，一種是以天然油脂為原料的方法，制成的甘油是天然甘油，另外一種就是用丙烯為原料合成的，這類型的甘油稱為合成甘油。而豬油屬于高級脂肪酸，也稱硬脂肪酸。
豬油也被稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。豬油熔點為28℃～48℃。在西方被稱為豬脂肪。豬油色澤白或黃白，具有豬油的特殊香味，深受人們歡迎。
制作方法：豬板油用清水洗凈后，切成條或塊，兩三厘米為宜。放入炒鍋中，不建議用平底鍋，加入小半碗水，大火燒開鍋，然后轉小火慢慢熬即可。加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。這樣熬出的豬油冷卻后更白更香。水開后一定要轉最小火慢慢熬，會看到水逐漸消失，而油慢慢變多。
待豬板油熬縮成微黃色的小粒，鍋內油呈淡淡的黃顏色，即可關火，不可熬過火。全程都是小火，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份，整個過程不用蓋蓋，只在開始油少時稍微攪拌幾次，避免受熱不均勻。撈出油渣，用漏勺取出油渣，炒菜或做餅都極好。待油自然冷卻后倒入容器中密封保存。
煉油時最好不要放水，且煉得老一些比較好，不要留殘渣，使油脂成分越純越好。在儲存前可在容器中放入少量白糖，這樣可以讓豬油香氣更濃，同時還能起到防腐的作用。
豬油熱天易變壞，煉油時可放幾粒茴香，盛油時放一片蘿卜或幾顆黃豆，油中加一點白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味。豬油熬好后，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌后密封，可久存而不變質。
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