19絲真空袋比16絲真空袋厚。16絲是指真空包裝袋雙面厚度16絲，即是真空包裝袋單面厚度8絲，16絲=0.16毫米。19絲是指真空包裝袋雙面厚度19絲，即是真空包裝袋單面厚度9.5絲，19絲=0.19毫米。
真空袋微黃半透明或乳白色不透明樹脂。真空袋也稱減壓包裝，是依據大氣壓原理進行的，真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品霉爛變質。真空包裝就是把包裝袋內和食品細胞內的氧氣用抽氣機抽掉，使微生物失去生存環境的過程。真空袋還能防止食品氧化，使食品不變味，變質減少維生素A和C的損失。
真空充氣包裝是在抽取真空后，再充入氮氣、二氧化碳等氣體。氮氣是惰性氣體，起充填作用，使真空袋保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內，對食品起到一個保護作用。
有些如松脆易碎食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會刺破真空袋等食品，經真空充氣包裝后，真空袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎、變形，且不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
真空袋一般儲存要求避免陽光直接照射，并遠離火源保存，常溫25攝氏度下可保存2年。
標簽： #生活常识大全
