大的魷魚須煮熟需6到8分鐘。魷魚的煮制時間并不是固定的，若是單純的煮它身上的某個部位，例如魷魚須、魷魚圈等，那麼煮制時間不會太長，只需要煮6-8分鐘左右就可以了，而要是將魷魚整個進行煮制的話，那麼要煮12分鐘左右才行。
魷魚須做法：將魷魚須洗凈瀝水；鍋內加水燒開，倒入洗凈的魷魚須綽燙斷生；撈起瀝干水份；青、紅椒去籽切成三角形，蒜、姜切片；鍋內放油燒熱，放入蒜、姜片爆香，倒入魷魚須；加入少許料酒爆炒，再放入青紅椒翻炒；加入適量的椒鹽繼續翻炒，最后加入白糖、醬油和雞精調味即可。
香辣魷魚須的做法：魷魚切條，用少許鹽，味精，雞精抓腌，最后放生粉。鍋里放油7層油溫倒入魷魚須，炸至外焦里嫩。鍋里倒入少許油，放入蒜，花椒炒香，放入干辣椒炒香，最后放入炸好的魷魚須翻炒，加入少許雞精，味精，鹽調味，最后淋入幾滴香油，放入蔥段即可。
鐵板魷魚的做法：魷魚放在案板上，須、身體等相應切斷，單獨將身體在邊緣切花刀，隨后裝盆穿簽。調料汁。盤里放入5大勺燒烤醬、1大勺蠔油、半勺甜面醬、1大勺蒜蓉辣醬、半勺白砂糖、1大勺食用油，把它們攪拌均勻。拿出平底鍋，倒油，油熱后放入洋蔥碎，爆香后放入魷魚串開始制作，反復按壓魷魚，刷醬料，翻面反復按壓，直到熟了為止。熟后撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻、小蔥，出鍋。
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