新茶需要先放入常溫中保存一段時間，然后放入冷凍室中冷凍起來，這樣保存效果才好。有的茶葉是經過高溫炒制，如果直接放入冰箱中保存，無法除掉茶的火氣。
想長期保存新茶的色澤、香味，最好用包裝袋密封后放入茶葉罐，然后存放在冰箱的冷凍室，這樣是保存效果最好的。
茶葉還可以放入熱水瓶中保存，選擇保溫性能比較好的熱水瓶，將茶葉放入里面，然后用非常軟的塞子蓋緊，然后我們就把白蠟涂在上面，再裹上膠布，這樣的話瓶子里面的空氣也較少了。
茶葉還可以選擇鐵罐保存，使用像易拉罐那樣的鐵罐或者是專門裝茶葉的鐵器用來裝，保存的時候，不能夠使用漏氣的鐵罐，沒有蓋緊的話一定要蓋緊，如果是爛了我們就不要用了，裝的話，一定要注意嚴實，漏氣的話就非常的不好了。
茶葉還可以選擇用食品袋保存，選擇干凈衛生的白紙先包好茶葉，之后在外面包裹一層牛皮紙，扎緊口子，這樣就可以保存茶葉了。
標簽： #食物保存方法
