是。紅薯旋花科番薯屬一年生草本植物。它原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培。一年生草本，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，塊根的形狀、皮色和肉色因品種或土壤不同而異。
紅薯的數量比較少的話，可以直接放在通風干燥處去保存，保存的過程中避免光照直射，這樣就已經可以保存一段時間了。紅薯的數量特別的多的話，就可以準備一個地窖，將紅薯放在地窖里面去保存，保存兩三個月是沒有什麼問題的。
椰香奶酪紅薯球做法：奶酪中加入椰蓉攪拌均勻，揉捏奶酪讓椰蓉融合其中，捏起來有粘性，再加入白糖、蜂蜜攪拌。紅薯切成薄片，將奶酪夾在兩片紅薯之間，壓緊實。6勺面粉，2滿勺淀粉、10克肉桂粉、5克酵母粉、2.5克泡打粉攪拌均勻，加水調糊，再加10克油。紅薯餅裹一遍糊再下鍋煎炸，炸至金紅色撈出，升高油溫二次復炸即可。
紅薯雜糧飯做法：選擇現成混搭的雜糧米，糙米、黑米、紅米、燕麥…輕輕搓洗后加入適量的水，浸泡過夜。浸泡好的雜糧米撈起，瀝干水分，靜置20-30分鐘可以讓米充分吸收附著的水分；紅薯去皮切成小丁；將雜糧米和紅薯丁放入電飯煲，水量比平時蒸飯多加一倍半的水，再加少許玉米油蒸熟即可。
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