先把醋倒進鍋中至淹沒燒焦部分，然后放火上加熱，等5分鐘之后拿布一擦即可。高壓鍋糊了之后，立刻將高壓鍋里面的飯菜倒出來，直接往里面倒一些醋，繼續加熱高壓鍋，五分鐘后停止，半小時后用絲瓜絡清理干凈。
倒進去一罐啤酒，等半個小時后照常清洗即可。削幾個蘋果，皮稍微厚一些，削好之后放進鍋里面，加上白醋和水燒，小火慢慢的燉，等到鍋底出現一些小泡的時候關火，用刷子很輕松的刷干凈。橘子皮快速在鍋里烘干，把橘子皮粉倒進電飯鍋里，用刷子不斷的刷，然后加上食鹽一起刷，五分鐘后，鍋光潔如新。
如果是鋁制的，趁余熱去黑漬。使用鋁鍋后，趁其余溫上存，取軟布蘸適量去污粉擦拭，可很輕易的除去黑漬。煮果皮水可除漬。每隔一段時間，用鋁鍋煮點果皮水，如香蕉皮、蘋果皮、葡萄皮等，再使用一段時間后，大部門黑漬可以消除。
鋁鍋的使用注意事項：可在新購鋁鍋之后，先燉煮某種富含油脂的食物，如肉類等，然后再做他用。這樣油脂可充滿鋁鍋內的微細凹孔，有效的防止鋁鍋變黑或泛起黑漬，還具有一定的防腐能力。
高壓鍋一定要加水，不能干燒，以免食物燒焦、鍋體或電路損壞。不宜加過多的油。特別是鍋蓋上的橡膠圈，遇油容易變形，從而影響密閉性，造成泄漏。
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