能，但是不建議在冬季捕蝦。河蝦屬于廣溫性蝦類，水溫14℃以上才開始攝食，最適合的生長溫度在25~30℃。而冬季溫度低于4℃之后，河蝦開始進入越冬期。為了確保來年河蝦順利繁殖生長，不應該去河里打擾河蝦。
池塘水位在一米左右，水草豐富的龍蝦塘會有大量的留塘成蝦。下地籠就可以正常捕蝦，但是每個地籠的起蝦量相對減少，所以可以加大地籠密度。
蝦籠制作方法：使用竹篾編織一個直徑15~40cm，外形為\"丁\"字形的筒狀籠子。籠子上有兩個河蝦可進入，卻出不來的進口。然后，在\"丁\"字形筒籠匯集處有一個開口，開口里面設有蓋子。
捕撈之前，需要從這個口子放入魚骨、米糠或者麥麩等等餌料，并加蓋，使用繩子將上百個籠子以每只4~10米的間距系在一起。最后，準備就緒就可以放籠子了，傍晚放置于水中，第二天早晨收獲即可。
動物性餌料：在捕蝦地籠內放置動物性餌料如：雞肝、動物內臟、羊骨、魚段、火腿等。餌料誘食劑：雞血拌豆渣、蝦片拌料、大蒜素復合飼料、壯蝦多濕拌料等餌料。池塘潑灑誘食劑：甜菜堿、誘食有機酸等，并在地籠內投料。
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