有。生蠔生吃有寄生蟲的，所以海鮮最好不要生吃。生蠔又稱生牡蠣，其肉質呈青白色，質地柔軟細嫩，既可以生吃，也可以熟食。可以生吃的生蠔要求必須生長在一級海域。
蒜蓉烤生蠔做法：生蠔放在清水下，用小刷子將外殼表面的泥沙刷洗干凈，用工具把生蠔撬開，將生蠔肉留在一半的外殼上。蒜頭、青椒、紅椒洗凈，剁成碎末，加入鹽、生抽、香油攪拌均勻，制成蒜蓉辣椒汁。將撬開的生蠔擺放在烤盤上，分別淋上蒜蓉辣椒汁，放入烤箱中，以200攝氏度烤制10分鐘即可。
清蒸生蠔做法：生蠔清洗干凈。小香蔥和蒜蓉剁，備好蒜蓉剁辣椒鍋置火上加入色拉油，油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香，然后加入少量的蒸魚豉油和少量的料酒，然后盛出放小碗中待用，把清洗干凈的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。然后把每個生蠔的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒。
芝士焗生蠔做法：生蠔刷洗干凈后，挖開取出生蠔擦干水份備用，熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香后，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻。將餡料填入生蠔殼內后，再放入炒香的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。
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