菠菜汁生榨還是熟榨

解夢佬 0

 

菠菜榨汁之前,需要用開水燙一下再榨,榨好之后煮熟就可以喝了。菠菜不管是做菜還是榨汁,制作之前都需要先焯水,這樣口感才會更好。

很多人在吃菠菜的時候,都搞不清楚,菠菜到底要不要焯水,菠菜是一定要焯水的,這種食物中含有一些特殊的物質,如果不焯水直接,口感發澀。

菠菜焯水的方法也十分簡單,將菠菜洗干凈之后,放入沸水鍋內燙少許時間,立即撈人涼水中降溫,此焯水過程可去掉菠菜中80%以上的草酸。

菠菜是極其常見的一種蔬菜,四季皆可食用,如果個人比較喜歡吃菠菜,這個時候可以選擇春天的菠菜,這個時候的菠菜更好吃。

買菠菜可以看一看菠菜的植株,如果菠菜植株比較常見,整體比較健壯,這樣的菠菜可以購買。

買菠菜的時候還要看葉子,如果發現菠菜的葉子比較厚重,這樣的菠菜是可以買的。

另外,買菠菜還可以輕輕掐一下,如果有汁液流出,這樣的菠菜就是比較新鮮的,可以購買。

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