糧食還在地里時就帶上了米蟲的卵，經過糧食工廠加工后仍然粘在一些大米上邊，而蟲卵非常小，蟲卵在夏季高溫時孵化變成小蟲子，周圍有它最愛吃的大米，所以會繁殖的很快。
家中糧食中出現了米蟲，可以將米面移到干燥密封的容器內，把剛采摘來的楊樹葉放入容器與米面一起密封。過四五天后，打開貯藏容器可發現幼蟲和蟲卵均已殺死，然后用簸箕或篩子將米面過濾后即可食用。
將表面的蟲子除去后，可用竹子或柳條編成的籮筐將面粉中的蟲子除去；用竹條編制的篩子將大米中的蟲子篩除。然后，再鋪放在陰涼通風處晾曬即可除去米面中的各類蟲子。
米蟲的防治方法：
改善糧食貯存條件，保持倉庫清潔，堵塞縫隙防止米象及其它存儲害蟲的進入，從而減少對糧食的危害；改進貯藏技術，如用草木灰、塑料膜或牛皮紙隔離貯藏害蟲。如蟲害已發生，要把米蟲從糧食中通過曝曬驅趕出來，使有蟲害的與無蟲害的糧食分開。
通過噴灑藥劑觸殺或者磷化氫熏蒸；如果保存糧食的量小也可以通過防蟲包裝或者是在包裝袋中加入長效的氣味驅蟲劑保護糧食。
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