2-3天。沒去皮的柚子一般能夠儲存一個月左右，剝開的柚子一般能放1-4天，盡量不要超過四天，儲存室需要將剝開的柚子使用保鮮膜包起來。存放柚子的溫度不適合過低，最好是在10℃左右。
完整的柚子不宜存放冰箱冷藏，因為潮濕的環境容易使柚子腐敗變質，只需將其放在10度以上的通風干燥處保存，溫度不宜過低，避免陽光直射，彼此不要擠壓，即可保鮮。
在剝柚子皮的時候，不要把柚子的皮完全剝掉。先把柚子的一頭切掉，然后手指塞到果皮和果肉之間，慢慢的把柚子的這層果皮給他退掉，只取出里面的肉，這樣柚子的外皮沒有損壞，吃不完的柚子可以放到外皮里邊，蓋上切掉的柚子一頭，這就是一個天然的保鮮盒。
已剝開皮的柚子，放入冰箱之前需要使用保鮮膜包好，能有效保證水分不流失，達到保鮮的效果。必須是封閉好再放入冰箱，否則會加速腐爛。
柚子怕水，而且放時間長了會失去水分，新鮮買回來的柚子吃起來的水分是比較充足的，但如果柚子剝開皮以后，如果不馬上吃完容易讓水分蒸發，柚子吃起來又干又硬，還容易發霉，剝開的柚子最好不要碰水，應該放在陰涼干燥的地方，溫度不要過低，要用保鮮膜包好。
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