冰粉凝固后太稀了可以加入一些粉或者是凝固劑，這樣可以讓冰粉口感更好。制作出來的冰粉如果很稀薄，這個時候可能是因為石灰水的比例沒有掌握好，一定要注意掌握石灰水的比例。
日常生活中，很多人都喜歡吃冰粉，這種食物的制作方法也比較簡單，可以選擇用冰粉粉，也可以用冰粉籽搓。
制作冰粉需要在鍋中加入適量的清水，煮沸之中倒出來，之后按照一比一百的比例將冰粉粉和開水混合，之后攪拌均勻，把攪拌完的冰粉水放置一邊，直至凝固，這樣冰粉就制作好了。
冰粉還可以用冰粉籽搓洗，用冰粉籽手搓的冰粉Q彈十足但又十分軟嫩，輕輕一吸就能滑進嘴里，一抿即爛。
這種食物相對于用冰粉粉沖出來的冰粉口感更好，因為冰粉粉沖調的冰粉只有Q彈沒有滑嫩，口感很硬，缺乏流動性，就像是吃果凍一般。
用冰粉粉制作出來的冰粉含糖量還非常高，這種食物和冰粉籽搓出來的冰粉是不一樣的，因此，有條件還是建議選擇冰粉籽制作出來的冰粉。
標簽： #生活常识大全
