如果儲存的量不大可以將鮮梨用2至3層軟紙分別包好，然后裝入紙盒當中，放進冰箱內的保鮮格中，大約7天后取出來去掉包裝紙，裝入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上層，溫度調到0度左右，可存放兩個月。
如果是室內儲藏，要挑選無病種無機械傷的梨，將梨放入鋪有聚乙烯包纖袋的果筐或箱中，在將包裹石灰的小紙包放在果筐箱的不同地方，然后放在空氣流通處保存。如果白天室溫比室外溫度要低，白天需要在門上掛上布簾，晚上打開，冬季需要密封窗子。門上加棉質門簾用來保證室溫。
如果儲存的量比較大，可以將梨裝在箱子里，然后放入冷庫冷藏。用裝透氣膜將其包裹起來，既保濕又可調節氣體。入庫時溫度可在12℃左右，保持每3天降1℃降至10℃時，保持5天，再每3天降1℃，降至6℃時，保持10天，再每3天降1℃至1℃時，即可恒溫貯藏。
恒溫貯藏時候要控制相對濕度95%以上，可貯至次年的4至5月。應用紙包裝、聚乙烯塑料袋或透氣膜小包裝，塑料帳密封調氣貯藏等不僅可以減少自然損耗，而且可以推遲后熟，延長貯期，提高保鮮質量。
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